おはようございます☀️
あつーーーい💦
昨日、私の住む市は32℃でした...
今日も猛暑日のところも出そうですね💦
こまめに水分摂りましょー💦
さて、朝SNSにupしたマフィンのレシピを教えてほしいとのお声をいただきました⸜❤︎⸝
ありがとうございます✨
こんなできあがり。
もう少し膨らんでほしいけど、必要以上のベーキングパウダーは入れたくない。(アルミフリーのベーキングパウダー使用しています)
生おから使ったので中はしっとり、外はカリッとしています✨
手間ですが、少し寝かしてトースターで温めて食べるのがおすすめです！
これに雑穀をクランブル風にして焼いてみたいです🤗
【生おからときなこのマフィン】
レギュラーマフィン型6個分
(材料)
生おから...150ｇ
きなこ...30ｇ
ベーキングパウダー...10ｇ
卵...1個
きび砂糖...60ｇ
豆乳...50ｇ
(作り方)
①ボウルに卵、きび砂糖を入れて混ぜる
②生おから、きなこ、豆乳、ベーキングパウダーもいれて混ぜる
③マフィン型に入れる
④180℃に余熱したオーブンで25分ほど焼く
(ご家庭のオーブンによって熱量が違いますので調節してください)
とにかく混ぜるだけですね🤣笑
おからパウダーで作るとまた食感も変わってきます✨
おからは食物繊維が豊富で腸のお掃除もしてくれるので、どんどん食べたい食材です！
安価なのも嬉しいですね☘
ぜひ作って見てくださいね⸜❤︎⸝
最後までお読みいただきありがとうございました！
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